코로나 시대, cafe at home, home barista 등의
트랜드 키워드를 적용한 유니크한 '커피홈바리스타 자격증 강좌'를 통해
삶의 목표를 고취시키고, 생활에 활력을 부여해보시기 바랍니다.

※ 본 강좌는 수강료 감면이 불가한 자격증 강좌입니다.

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  이동진

  국제바리스타협회 대표

• 커피에 반하다

  김재성
  2021.12.08
  커피콩을 볶는 순간 코끝을 자극하는 향기에 반하게 됩니다.
  볶은 콩을 갈아내리는 동안에 느끼게 되는 향기로움에 다시한번 반하게 됩니다.
  그리고 숨죽여 조심스럽게 내린 첫번째 커피맛에 사랑에 빠질지도 모릅니다.
  다른 사람이 만들어 주는 커피를 마실 줄만 알았고... 맛있는 커피를 만들어 주는 샵(Shop)만을 찾아서 좋은 사람들하고 유쾌한 시간을 마주하는 것을 좋아했습니다. 이제는 부족하지만 좋은 맛을 찾아가는 즐거움과 함께 맛과 향으로 몸과 마음의 쉼을 주는 커피에 빠져보려 합니다.
  비대면으로 지방에 계신 다양한 분들과 만나는 기회와 줌(Zoom)을 통하여 많은 스텝분들의 도움으로 좋은 수업을 진행할 수 있었음에 감사드립니다.
  
  매일 저녁 향긋한 커피향을 기대하는 저를 봅니다.
  그리고 나만의 커피를 만들어 내기 위해 조금의 몰입하는 시간이 이제는 큰 즐거움으로 자리하게 되었네요..^^
  
  - 커피테라피 3급을 마치며

• 나에게 커피는 치료제!

  정길용
  2021.10.06
  퇴직 후 한동안 허전하고 공허했는데 이 강좌 수강후 새로운 목표가 생겨서 새힘을 얻었다.

• 나에게 커피는

  정길용
  2021.10.01
  퇴직 후 해야할 목표가 사라져 한 동안 공허했는데 참 좋은 강좌를 접하게되었고, 잘 마칠 수 있어 감사합니다. 서초구 아버지센터 늘 응원합니다.
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• 홈바리스타 3기 과정을마치고

  이종하
  2021.09.30
  온라인 수업으로 8주를 진행하고 마지막 수업이 이번주 끝났다.
  중간에 아버지 2주기 기일이 있어서 참석을 못했지만 다행히 수업 영상을 보내줘서 내용을 볼수가 있었다. 커피에 관심을 갖고 처음으로 교육을 받은것이 2010년이고 바리스타 2급을 그해 7월에 발급받았고 곧바로 핸드드립 과정을 수강했으니 본격적으로 커피와 생활을 한것이 벌써 11년차인것 같다. 중간중간에 관심을 갖고 이런저런 것들도 찾아봤으나 아무래도 시간이 흐르면서 내가 편한 방식만 추구한것이 아닌가 생각이 든다. 물론 집에서는 건강을 이유로 커피에 대한 호응도가 마이너스이지만..
  8주간의 교육을 받으면서 본과정에 대한 나의 후기는 장점으로 이동진선생님의 다양한 경험과 풍부한 관련지식으로 그동안 궁금한것에 대한 즉각적인 F/Back을 받을수 있었던 것이 가장 좋았고 당일 당일 전반부에 이론에 대한 내용을 설명하고 후반부에 각자 실습을 할수 있어서 수강생이 곧바로 전반부의 내용을 체험으로 습득할수 있는것이 좋았다. 아쉬운 점은 교육 진행 방식이 줌을 사용하여 진행되었는데 시스템(?) 사용에 대한 사전 설명이 있었으면 좀더 원할하게 진행되지 않았을까 한다. 본수업전에(1주일전등) 스텝분이 줌에 대한 설명(어떤 장비를 사용하면 좋은지 이어폰을 사용하면 어떤점이 좋은지 음소거등등 기본 기능에 대해서 30분정도) 그리고 코로나로 어려웠지만 향후에는 과정중에 한번 정도 오프라인 수업으로 각자 내린 커피에 대한 수강생 상회간의 품평회(?)도 있었으면 좋겠고 마지막으로 과정 종료후에도 주기적인 모임이 있어서 커피에 대한 관심들도 계속 유지시켜주고 또한 새로운 것들(?)에 대한 안내도 해주면 어떨까 하는 생각입니다.
  이동진선생님 그리고 관련돤 모든 staff 분들에게 다시한번 감사인사 드립니다.

• 나에게 커피란?

  우영일
  2021.09.29
  ‘나에게 커피란?’ 질문에 이제는 답을 할 수 있을 것 같습니다.
  
  약 7년전에 아내와 함께 강원도 동해에 친구를 만나러 가는 길에 ‘테라로사(남강릉IC)’를 방문하였습니다.
  워낙에 유명한 곳이었지만 사실 그 당시엔 커피를 모르는 상태로 방문하였습니다.
  직원분에게 우리는 ‘커린이’라며 추천을 부탁했고, 각기 다른 두가지 종류를 받아서 서로 나누어 맛을 보았습니다.
  
  그때 서로
  ‘굳이 이 맛을 보려고 이 먼곳까지 와?’
  라는 표정으로 동해 친구집으로 갔습니다.
  
  볼일을 마친후 집으로 오는 길에 대관령 너머로 저녁노을이 지고있었고,
  우리 부부는 누가 먼저랄 것도 없이 ‘그 커피집에 다시가서 맛을 볼까?’라며 차를 돌렸지요.
  맛있게 한잔씩 더 마시고 집으로 돌아왔습니다.
  
  그날 이후로 전원생활 속에서 시작된 커피를
  좋아하는 아내를 위해 그리고 옆집 처형을 위해 매일매일 내려 마시며 즐겼습니다.
  그러나 뭔가 2% 부족한 아쉬움을 느끼던 중
  서초구 아버지센터에 커피과정이 있었지만 집도 멀고 퇴근시간도 늦어 참석이 곤란했는데, 마침 참석이 가능한 온라인 교육으로 진행된다는 연락을 받고 바로 신청을 하였습니다.
  코로나로 혜택을 본 케이스입니다. ㅋㅋ
  
  몰랐던 내용들을 하나하나 알아가는 재미에 단 한 회차도 빼먹지 않고 출석할 수 있었습니다. 정말 흥미로웠습니다.
  
  결혼한 딸아이의 사돈께서 선물해주신 커피관련 책이 너무 어렵고 이해도 안되어서 읽지 않고 있었는데, 오늘 꺼내어 읽어보니 내용이 쏙쏙 읽혀집니다. 커피를 좋아하는 사돈에 대한 배려에 호응 할 수 있는 것도 큰 성과인 것 같습니다. 조금더 가까이 다가갈 수 있을 것 같습니다.
  
  저에게 커피는
  ‘좋은 사람들과 함께 나누는 사랑’
  입니다.
  할 수만 있다면 오래토록 함께 나누고 싶습니다.
  
  2021. 9. 29
  비오는 날 남산이 보이는 약수동 사무실에서
  우영일 올림